Sodium lauryl sulfate使用時，為保有其離子特性最適合之酸鹼值為何？

題目

Sodium lauryl sulfate使用時，為保有其離子特性最適合之酸鹼值為何？ A. 大於8 B. 介於6至7.9 C. 介於3至5.9 D. 小於2.9

官方答案

• 答案：A. 大於8

解析

Sodium lauryl sulfate（SLS）為烷基硫酸酯鈉鹽，屬陰離子型界面活性劑，親水端是帶負電的硫酸酯基。此酯鍵在酸性條件下容易水解，且pH偏低時會質子化形成不帶電的游離酸，使溶解度與界面活性下降，並失去陰離子特性。因此配方上宜把pH維持在鹼性（大於8），以確保其完全解離並保持穩定。B、C的pH偏低，久置仍可能使酯鍵水解；D小於2.9更會使游離酸析出，故以A最適合。

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官方資料

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