下列有關醣苷類之綜合敘述，何者正確？

題目

下列有關醣苷類之綜合敘述，何者正確？ A. Salix purpurea使用部位為葉子 B. salicin具抗風濕活性 C. 商業上大多數vanillin之合成來自於gallic acid D. vanillin為glucovanillic alcohol之苷元（aglycon）

官方答案

• 答案：B. salicin具抗風濕活性

解析

本題正確為B：柳屬（Salix）植物如紫柳（S. purpurea）、白柳（S. alba）之藥用部位為樹皮而非葉（A錯）；樹皮含salicin（水楊苷），在體內代謝為水楊酸，具解熱、鎮痛及抗風濕（anti-rheumatic）活性，自古用於風濕痛。商業香草醛（vanillin）主要自guaiacol（癒創木酚）或造紙副產木質素合成，非來自gallic acid（C錯）；香草豆中主要以glucovanillin（香草醛葡萄糖苷）存在，其苷元為vanillin，而非glucovanillic alcohol（D混淆）。故選B。

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官方資料

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