Cod liver oil 所含EPA 和DHA 的化學結構中，分別有幾個雙鍵？

題目

Cod liver oil 所含EPA 和DHA 的化學結構中，分別有幾個雙鍵？ A. 1；2 B. 2；3 C. 4；5 D. 5；6

官方答案

• 答案：D. 5；6

解析

EPA為二十碳五烯酸（20:5 n-3），碳鏈上有5個雙鍵；DHA為二十二碳六烯酸（22:6 n-3），有6個雙鍵。兩者皆屬ω-3多元不飽和脂肪酸，為魚油與鱈魚肝油的重要成分。因此依序為5；6，選D。A、B、C的雙鍵數均與EPA、DHA的實際結構不符。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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