Mineral oil emulsion 口服乳劑配方如下，下列敘述何者最不適當？mineral oil 500 mLacacia (finely powder…

題目

Mineral oil emulsion 口服乳劑配方如下，下列敘述何者最不適當？mineral oil 500 mLacacia (finely powder) 125 gsyrup 100 mLvanillin 40 mgalcohol 60 mLpurified water, to make 1000 mL A. 此配方為o/w 型乳劑 B. alcohol 於配方中可作為preservative C. 此配方使用蛋白質類emulsifier D. 此乳劑可由dry gum method 製備

官方答案

• 答案：C. 此配方使用蛋白質類emulsifier

解析

本配方以 mineral oil 為油相、水為外相，加 acacia 乳化，屬 o/w 型乳劑；acacia（阿拉伯膠）是多醣類天然膠體乳化劑，並非蛋白質類乳化劑，因此 C 的敘述最不適當。配方中 alcohol 60 mL 可作為防腐劑並助溶 vanillin；礦物油乳劑常以 acacia 為乳化劑，採 dry gum method（油:水:膠約 4:2:1）製備，故 A、B、D 皆合理。因此選 C。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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