有關w/o 乳劑使用乳化劑（emulsifiers）之HLB 數值範圍，下列何者最適當？

題目

有關w/o 乳劑使用乳化劑（emulsifiers）之HLB 數值範圍，下列何者最適當？ A. 1～3 B. 3～6 C. 7～9 D. 10～15

官方答案

• 答案：B. 3～6

解析

HLB 值代表乳化劑親水親油平衡。w/o 型乳劑（油包水）需油溶性乳化劑，HLB 值較低，一般文獻建議範圍為 3～6。選項 A (1～3) 偏低多屬助乳劑範圍；C (7～9) 屬濕潤劑；D (10～15) 則為 o/w 型乳劑適用範圍。故 B 最適當。

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官方資料

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