在動物體內的肝醣與植物中澱粉之結構異同處為：

題目

在動物體內的肝醣與植物中澱粉之結構異同處為： A. 兩者都以α-1,4鍵結為主；肝醣有較多的β-1,6鍵分支 B. 兩者都以β-1,4鍵結為主；肝醣有較多的β-1,6鍵分支 C. 兩者都以α-1,4鍵結為主；肝醣有較多的α-1,6鍵分支 D. 兩者都以β-1,4鍵結為主；肝醣有較多的α-1,6鍵分支

官方答案

• 答案：C. 兩者都以α-1,4鍵結為主；肝醣有較多的α-1,6鍵分支

解析

肝醣與澱粉都是葡萄糖的儲存型多醣，主鏈以α-1,4糖苷鍵相連，差別在分支密度。澱粉（支鏈澱粉）約每24～30個葡萄糖殘基才有一個α-1,6分支點；肝醣分支密集，約每8～12個殘基即出現一個α-1,6分支，因此呈高度分枝的樹狀結構，可提供大量非還原端，讓磷酸化酶迅速分解供應能量。β-1,4鍵結是纖維素的特徵，並非肝醣與澱粉的鍵結型態，故A、B、D的描述皆錯。關鍵在於：主鏈α-1,4，分支α-1,6，且肝醣分支較多。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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