天門冬胺酸轉胺酶（AST）與丙胺酸轉胺酶（ALT）可將天門冬胺酸（aspartate）與丙胺酸（alanine）的胺基轉移給下列何種共同的受質？

題目

天門冬胺酸轉胺酶（AST）與丙胺酸轉胺酶（ALT）可將天門冬胺酸（aspartate）與丙胺酸（alanine）的胺基轉移給下列何種共同的受質？ A. oxaloacetate B. 2-oxoglutarate C. pyruvate D. L-glutamate

官方答案

• 答案：B. 2-oxoglutarate

解析

轉胺酶（aminotransferase）催化胺基轉移反應，反應中接收胺基的共同受質是 α-酮戊二酸（2-oxoglutarate）。AST 催化 aspartate＋2-oxoglutarate ⇌ oxaloacetate＋glutamate；ALT 催化 alanine＋2-oxoglutarate ⇌ pyruvate＋glutamate。因此 2-oxoglutarate 是兩者共同的受質。oxaloacetate 只出現在 AST 的反應中，pyruvate 只出現在 ALT 的反應中，兩者分別是這兩個反應的產物；L-glutamate 則是兩者共有的產物，而不是受質。

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官方資料

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