胺基酸為兩性離子（zwitterion），具有下列那一種特性？

題目

胺基酸為兩性離子（zwitterion），具有下列那一種特性？ A. 同時具有疏水性和親水性基團 B. 可溶於極性和非極性溶液中 C. 其淨電荷為零時的酸鹼值為等電點 D. 無法以離子交換法分離

官方答案

• 答案：C. 其淨電荷為零時的酸鹼值為等電點

解析

兩性離子是指同一分子內同時具有可解離的酸性基（-COOH→-COO⁻）與鹼性基（-NH2→-NH3⁺）；當酸鹼值使正負電荷相等、淨電荷為零時，該 pH 即等電點（pI）。此時胺基酸在電場中不移動、溶解度最低。A 描述的是親疏水性，並非兩性離子的定義；B 不正確，帶電的兩性離子水溶性好，不易溶於非極性溶劑；D 也不正確，因為淨電荷會隨 pH 改變，所以可用離子交換法分離。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

• 官方試題 PDF
• 官方答案 PDF

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。