關於甘胺酸（glycine, Gly）、組胺酸（histidine, His）及精胺酸（arginine, Arg）之pI 值大小順序，下列何者正確？

題目

關於甘胺酸（glycine, Gly）、組胺酸（histidine, His）及精胺酸（arginine, Arg）之pI 值大小順序，下列何者正確？ A. Gly＞His＞Arg B. Gly＞Arg＞His C. Arg＞His＞Gly D. His＞Gly＞Arg

官方答案

• 答案：C. Arg＞His＞Gly

解析

pI 為胺基酸淨電荷為零時的 pH。Gly 側鏈無電荷，pI 約 5.97；His 側鏈為咪唑基，pKa 約 6.0，pI 約 7.59；Arg 側鏈為胍基，鹼性最強，pI 約 10.76。因此三者 pI 大小順序為 Arg＞His＞Gly，答案為 C。A、B、D 的排序皆與此不符。

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官方資料

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