有關硒（selenium）的敘述，下列何者錯誤？

題目

有關硒（selenium）的敘述，下列何者錯誤？ A. 在動物體內，硒可取代半胱胺酸（cysteine）中的硫而形成半胱胺酸硒（selenocysteine） B. 麩胺基硫還原酶（glutathione reductase）為一含硒蛋白質 C. 克山症（Keshan disease）病人是因缺硒而造成的心肌病變 D. 含硒的酵素多參與氧化還原反應

官方答案

• 答案：B. 麩胺基硫還原酶（glutathione reductase）為一含硒蛋白質

解析

硒在體內主要以硒代半胱胺酸（selenocysteine）形式存在，取代半胱胺酸中的硫，因此 A 正確；含硒酵素如麩胱甘肽過氧化酶（glutathione peroxidase）、甲狀腺素去碘酶、硫氧還原蛋白還原酶等，多催化氧化還原反應，D 正確。克山症是中國大陸低硒地區的地方性心肌病變，與硒缺乏造成抗氧化能力下降有關，C 正確。B 的錯誤在於：含硒的是麩胱甘肽「過氧化酶」，而麩胱甘肽還原酶（glutathione reductase）以 FAD 為輔基、不含硒，兩者常被混淆，故選 B。

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官方資料

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