有關酵素單位的表示方法，下列何者正確？

題目

有關酵素單位的表示方法，下列何者正確？ A. international unit（U）指的是酵素每分鐘催化 1 μmol 的受質 B. international unit（U）指的是酵素每秒鐘催化 1 mol 的受質 C. katal 指的是酵素每分鐘催化 1 mol 的受質 D. katal 指的是酵素每秒鐘催化 1 μmol 的受質

官方答案

• 答案：A. international unit（U）指的是酵素每分鐘催化 1 μmol 的受質

解析

國際單位（international unit, U）的定義是：在規定條件下，每分鐘催化 1 μmol 受質反應的酵素量，即 μmol/min。katal（kat）為 SI 單位，定義為每秒鐘催化 1 mol 受質，即 mol/s，兩者換算約為 1 U＝1/60 μkat。B 把 U 誤為每秒 1 mol；C、D 則把 katal 的時間與量混淆，均不正確。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

• 官方試題 PDF
• 官方答案 PDF

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。