利用葡萄糖氧化酶（glucose oxidase）測定血糖時，此酵素只能針對下列何種類型的葡萄糖進行反應？

題目

利用葡萄糖氧化酶（glucose oxidase）測定血糖時，此酵素只能針對下列何種類型的葡萄糖進行反應？ A. α-L-glucose B. β-D-glucose C. α-D-glucose D. β-L-glucose

官方答案

• 答案：B. β-D-glucose

解析

Glucose oxidase 對 β-D-glucopyranose（β-D-glucose）具高度專一性，只氧化此異構物；血液中的 α-D-glucose 需先經 mutarotase 轉變為 β 型，試劑常加入 mutarotase 以加速平衡。α-L、β-L 型不是自然界主要構型，也不被此酵素作用。因此答案為 B。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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