過量攝取大型魚的魚肝或內臟，可能導致何種中毒？

題目

過量攝取大型魚的魚肝或內臟，可能導致何種中毒？ A. 維生素A B. 維生素B C. 維生素C D. 維生素K

官方答案

• 答案：A. 維生素A

解析

大型魚類（如鮪魚、鱈魚、鯊魚）的肝臟與內臟富含脂溶性維生素 A，且不易代謝排出，過量攝食魚肝會造成維生素 A 過多症，出現頭痛、噁心、皮膚脫屑、骨痛、肝腫大等症狀，故選 A。B 維生素 B 群與 C 維生素 C 屬水溶性，過量多隨尿液排出，毒性低；D 維生素 K 之毒性亦低，均非魚肝中毒的主因。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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