下列何種沙氏桿菌血清型主要經由生食雞蛋感染人類？

題目

下列何種沙氏桿菌血清型主要經由生食雞蛋感染人類？ A. Typhi B. Enteritidis C. Choleraesuis D. Pullorum

官方答案

• 答案：B. Enteritidis

解析

Salmonella Enteritidis（腸炎沙氏桿菌）能垂直感染蛋雞並在卵巢、輸卵管定殖，使蛋內容物帶菌，是人類經由生食或未熟雞蛋、蛋製品感染的主因，也常引起蛋相關食品中毒。Typhi 引起傷寒，經糞口、水源傳播；Choleraesuis（豬霍亂沙氏桿菌）主要與豬及人類全身性感染有關；Pullorum 引起雛雞白痢，屬禽類疾病。故選 B。

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官方資料

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