民國113年 專技高考 獸醫師 獸醫公共衛生學

第51題

依據家禽肉類輸入檢疫條件規定,未經我國中央農業主管機關認定為新城病非疫區者,其家禽產品在何種加熱條件下始可輸入我國?

題目

依據家禽肉類輸入檢疫條件規定,未經我國中央農業主管機關認定為新城病非疫區者,其家禽產品在何種加熱條件下始可輸入我國? A. 產品中心溫度達攝氏70度並維持15分鐘以上 B. 產品中心溫度達攝氏80度並維持5分鐘以上 C. 產品中心溫度達攝氏100度並維持1分鐘以上 D. 不得輸入

官方答案

  • 答案:C. 產品中心溫度達攝氏100度並維持1分鐘以上

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。