根據優良農產品水產品項目驗證基準規定及動物用藥殘留標準，有關四環黴素類在魚的肌肉殘留容許量，下列何者正確？

題目

根據優良農產品水產品項目驗證基準規定及動物用藥殘留標準，有關四環黴素類在魚的肌肉殘留容許量，下列何者正確？ A. oxytetracycline 0.2 ppm B. tetracycline 0.2 ppm C. chlortetracycline 0.2 ppm D. 不得檢出

官方答案

• 答案：A. oxytetracycline 0.2 ppm

解析

依據「動物用藥殘留標準」及「優良農產品水產品項目驗證基準」，四環黴素類藥物於水產動物（魚類）肌肉之殘留容許量各有規範。其中 oxytetracycline（土黴素）在魚類肌肉之殘留容許量為 0.2 ppm，故 A 正確。tetracycline 與 chlortetracycline 在魚類肌肉之標準並非均為 0.2 ppm（B、C 不正確）；而四環黴素類於魚肌肉並非「不得檢出」（D 不正確），係設有容許量上限以兼顧用藥治療與食安。驗證時除符合容許量外，亦須確認停藥期與抽驗檢驗方法（如微生物抑制法或 HPLC）。故答案為 A。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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