依據屠宰作業準則，屠宰作業場所應有效防止病媒侵入，屠宰場實施的防治紀錄應至少保存幾年？

題目

依據屠宰作業準則，屠宰作業場所應有效防止病媒侵入，屠宰場實施的防治紀錄應至少保存幾年？ A. 1 B. 2 C. 3 D. 4

官方答案

• 答案：A. 1

解析

依屠宰作業準則有關病媒防治之規定，屠宰作業場所應有效防止昆蟲、鼠類等病媒侵入，並應實施防治措施且作成紀錄，該防治紀錄依法應至少保存1年，以利查核與追溯（A正確）。保存年限之目的在於證明業者確實持續執行病媒管理，並於發生食品安全疑慮時得以回溯。其餘選項所列2年、3年、4年均非本法規對病媒防治紀錄之最低保存要求。業者應確實登載施作日期、範圍、使用藥劑及成效，並妥善保管滿1年以上。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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