依據屠宰場設置標準，屠後檢查時，受檢查屠體及內臟表面之照明光度應達多少米燭光以上，且光源應不影響色澤？

題目

依據屠宰場設置標準，屠後檢查時，受檢查屠體及內臟表面之照明光度應達多少米燭光以上，且光源應不影響色澤？ A. 100 米燭光 B. 200 米燭光 C. 500 米燭光 D. 800 米燭光

官方答案

• 答案：C. 500 米燭光

解析

依據《屠宰場設置標準》第6條第2款規定，於屠宰室之適當地點設置屠後檢查站，受檢查屠體及內臟表面之照明光度應達500米燭光（lux）以上，且光源應不影響其真實色澤，以利屠檢獸醫師辨識細微病灶與出血。一般作業場所照度標準為100米燭光以上（選項A），工作檯面則需達200米燭光以上（選項B）。故選C。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。