民國115年 普通考試 農業行政 農業概要
第5題
現代園藝作物常用「組織培養」與「嫁接法」進行繁殖，請比較這兩種 繁殖技術在應用目的上的本質差異？（15 分）並各舉出一種適合該繁殖 方法的臺灣重要經濟作物。（5…
題目
現代園藝作物常用「組織培養」與「嫁接法」進行繁殖，請比較這兩種 繁殖技術在應用目的上的本質差異？（15 分）並各舉出一種適合該繁殖 方法的臺灣重要經濟作物。（5 分）
參考解答（AI 生成，非官方）
- 一、本質差異總覽：組織培養（tissue culture）屬微體繁殖（micropropagation），在無菌環境下利用植物細胞全能性（totipotency），由培植體（explant）經癒合組織或直接器官發生、體胚發生再生完整植株，本質是「以少量材料快速複製基因型一致的個體」；嫁接（grafting）則將接穗（scion）與砧木（rootstock）的維管束組織癒合成一株，本質是「組合兩個不同基因型的根與冠，截長補短」。前者解決「量與潔淨」，後者解決「性狀組合與環境適應」。
- 二、組織培養之應用目的：在於大量快速繁殖、生產無病毒（virus-free）健康種苗（莖頂培養）、種原保存（試管保存、超低溫保存）、育種輔助（胚拯救、花藥培養單倍體、體細胞雜交）及二次代謝物生產。限制為設備與技術門檻高、單位成本較高、體細胞變異（somaclonal variation）、污染風險及馴化移植成活率不易掌握。
- 三、嫁接之應用目的：在於利用抗病耐逆境砧木克服土壤病害與連作障礙、耐低溫弱光與鹽鹼，並可調控樹勢與株型、矮化、提早結果、高接換種更新老樹、擴大適應區域及改善果實品質與產期。限制為穗砧親和性（compatibility）、嫁接技術與人工成本、接口癒合期管理，以及可能傳播病毒。
- 四、臺灣重要經濟作物舉例：組織培養以蝴蝶蘭（Phalaenopsis）分生苗最具代表性，為外銷旗艦產業，另如草莓、香蕉、馬鈴薯與金線連之健康種苗；嫁接則如小果番茄以茄子（EG203）為砧木防治青枯病與根瘤線蟲、西瓜以扁蒲或絲瓜為砧、柑橘以酸橘為砧，以及梨之高接（寄接）栽培。
- 五、比較與互補：兩者目的分工明顯，組織培養著重短期獲得大量遺傳一致且無病原的植株，嫁接著重藉根系性狀提升栽培適應性與品質。實務上常併用，先以組織培養繁殖無病毒砧木或接穗，再行嫁接，形成健康種苗產業鏈，兼收繁殖效率與逆境適應之利。
AI 依官方試題文字產生的參考解答，非考選部公告答案，內容僅供備考參考。