民國97年 第3梯次 中餐烹調乙級 學科

第41題

在排油煙機四周裝設類似空氣門設備,下列何者不是裝設之優點?

題目

在排油煙機四周裝設類似空氣門設備,下列何者不是裝設之優點?

  1. (1) 可以隔絕熱源
  2. (2) 可以補足因油煙機而形成的局部負壓
  3. (3) 給人清涼感覺
  4. (4) 可以降低噪音

官方答案

(4) 可以降低噪音

官方資料