民國96年 第2梯次 中餐烹調乙級 學科
第26題
某人攝取蛋白質50 g 、醣類130 g 、脂肪10 g ,請問他共攝取多少熱量
題目
某人攝取蛋白質50 g 、醣類130 g 、脂肪10 g ,請問他共攝取多少熱量
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官方答案
(4) 810 大卡
解析
熱量計算公式：蛋白質4 kcal/g、醣類4 kcal/g、脂肪9 kcal/g。代入數值：蛋白質50 g × 4 = 200 kcal；醣類130 g × 4 = 520 kcal；脂肪10 g × 9 = 90 kcal。總熱量 = 200 + 520 + 90 = 810 kcal。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。