民國100年 第3梯次 中餐烹調乙級 學科

第22題

我是民國38 年出生的廚師,到民國88 年時我已50 歲,尚未取得中餐烹調技術證,那麼我 較不適合在下列何種餐飲店工作?

題目

我是民國38 年出生的廚師,到民國88 年時我已50 歲,尚未取得中餐烹調技術證,那麼我 較不適合在下列何種餐飲店工作?

  1. (1) 自助餐店
  2. (2) 牛肉麵店
  3. (3) 西式速食店
  4. (4) 小吃店

官方答案

(1) 自助餐店

官方資料