民國99年 第3梯次 中餐烹調乙級 學科

第78題

在各種食材中,殘留抗生素出現機率最多者為

題目

在各種食材中,殘留抗生素出現機率最多者為

  1. (1) 鮮乳類
  2. (2) 魚類
  3. (3) 蔬菜類
  4. (4) 禽畜肉類

官方答案

(1) 鮮乳類

官方資料