民國102年 第2梯次 中餐烹調乙級 學科
第52題
食品衛生管理法所稱染有病原菌者,係指食品或食品添加物受病因性微生物或其產生之毒素 污染,致對人體健康有害或有害之虞者,是屬第幾條、第幾款?
題目
食品衛生管理法所稱染有病原菌者,係指食品或食品添加物受病因性微生物或其產生之毒素 污染,致對人體健康有害或有害之虞者,是屬第幾條、第幾款?
- (1) 第十條第三款
- (2) 第十一條第二款
- (3) 第十一條第四款
- (4) 第十條第二款
官方答案
(3) 第十一條第四款
民國102年 第2梯次 中餐烹調乙級 學科
第52題
食品衛生管理法所稱染有病原菌者,係指食品或食品添加物受病因性微生物或其產生之毒素 污染,致對人體健康有害或有害之虞者,是屬第幾條、第幾款?
(3) 第十一條第四款