民國102年 第2梯次 中餐烹調乙級 學科
第78題
一位連續在相同餐廳工作三年六個月之烹調從業人員,其健康檢查最少應在
題目
一位連續在相同餐廳工作三年六個月之烹調從業人員,其健康檢查最少應在
- (1) 五次
- (2) 四次
- (3) 六次
- (4) 三次以上
官方答案
(2) 四次
解析
依《食品安全衛生管理法》授權訂定之「食品良好衛生規範準則」，餐飲從業人員於在職期間應每年接受健康檢查至少一次，新進人員就職前亦應檢查。連續工作三年六個月（共42個月），最低檢查時點可為：到職前（第0個月）第1次、滿12個月第2次、滿24個月第3次、滿36個月第4次，共計4次即符合「每年至少一次」之法定最低要求；因42個月未滿第5年，故無須第5次。選項1（五次）、3（六次）均超過法定最低次數；選項4「三次以上」語意模糊，若僅3次則最後一次距離42個月可能超過12個月，不符每年一次規定。因此最少應四次。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。