民國103年 第1梯次 中餐烹調乙級 學科
第6題
廚師證書之換發地點為
題目
廚師證書之換發地點為
- (1) 縣市政府
- (2) 經認可之餐飲相關公( 工) 會
- (3) 衛生福利部
- (4) 縣市衛生局
官方答案
(2) 經認可之餐飲相關公( 工) 會
解析
廚師證書期滿換發，依規定向經中央主管機關認可的餐飲相關公（工）會辦理；這些公會受託受理申請、審查與換發，並非由縣市政府、衛生福利部或縣市衛生局直接換發。換發前通常須完成規定的衛生講習時數，並檢附證書及相關文件，以維持證書有效。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。