民國103年 第2梯次 中餐烹調乙級 學科

第62題

從業人員若手部有膿瘡,其可能含有

題目

從業人員若手部有膿瘡,其可能含有

  1. (1) 葡萄球菌
  2. (2) 沙門氏桿菌
  3. (3) 肉毒桿菌
  4. (4) 腸炎弧菌而污染食品

官方答案

(1) 葡萄球菌

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