民國103年 第3梯次 中餐烹調乙級 學科

第33題

題目

含碘的鹽是

  1. (1) 精鹽
  2. (2) 高級精鹽
  3. (3) 代鹽
  4. (4) 粗鹽

官方答案

(2) 高級精鹽

官方資料