民國97年 第3梯次 中餐烹調丙級 學科

第25題

散熱最慢的器具為

題目

散熱最慢的器具為

  1. (1) 鐵鍋
  2. (2) 鋁鍋
  3. (3) 不銹鋼鍋
  4. (4) 砂碢

官方答案

(4) 砂碢

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