民國93年 第1梯次 中餐烹調丙級 學科

第10題

盛裝「鴿鬆」的蔬菜宜用

題目

盛裝「鴿鬆」的蔬菜宜用

  1. (1) 大白菜
  2. (2) 紫色甘藍
  3. (3) 高麗菜
  4. (4) 結球萵苣

官方答案

(4) 結球萵苣

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