民國93年 第1梯次 中餐烹調丙級 學科

第4題

下列何者瓜類有較長的儲存期?

題目

下列何者瓜類有較長的儲存期?

  1. (1) 胡瓜
  2. (2) 絲瓜
  3. (3) 苦瓜
  4. (4) 冬瓜

官方答案

(4) 冬瓜

官方資料