民國96年 第1梯次 中餐烹調丙級 學科

第27題

一般作為「紅燒划水」的材料,是使用草魚的

題目

一般作為「紅燒划水」的材料,是使用草魚的

  1. (1) 頭部
  2. (2) 背部
  3. (3) 腹部
  4. (4) 尾部

官方答案

(4) 尾部

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