民國100年 第3梯次 中餐烹調丙級 學科
第50題
26 兩等於多少公克?
題目
26 兩等於多少公克?
- (1) 26 公克
- (2) 850 公克
- (3) 975 公克
- (4) 1275 公克
官方答案
(3) 975 公克
解析
本題考台制重量單位與公制的換算。台制1台兩等於37.5公克（g）。計算公式：公克數＝台兩數×37.5。代入：26兩×37.5＝975公克。故答案為975公克，選項3正確。驗算：10兩為375公克，20兩為750公克，再加6兩為225公克，750＋225＝975公克，結果相符。選項1（26公克）誤將兩當成公克；選項2（850公克）約為22.67兩，不符；選項4（1275公克）約為34兩，亦不符。辨識台制與公制差異是中餐秤量基本功，常見台兩、台斤（1台斤＝16台兩＝600公克），熟記37.5與600可快速換算。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。