民國100年 第3梯次 中餐烹調丙級 學科
第53題
食品的廣告中,「預防」、「改善」、「減輕」等字句
題目
食品的廣告中,「預防」、「改善」、「減輕」等字句
- (1) 涉及療效
- (2) 未涉及療效
- (3) 百分之五十涉及療效
- (4) 百分之八十涉及療效
官方答案
(1) 涉及療效
解析
本題考食品安全衛生管理法與食品標示廣告管理。食品非藥品，不得宣稱醫療效能。廣告中使用「預防」、「改善」、「減輕」等字句，係暗示可治療或緩解疾病，已涉及療效宣稱，違反食品不得為醫療效能標示或宣傳之規定，故選項1正確。選項2、3、4稱未涉及或按百分比計算涉及，均不正確；法規上只要字句足以使人誤認有治療、預防疾病效果即屬療效宣稱，不採比例認定。違規可依食品安全衛生管理法處以罰鍰並要求下架。考生應牢記：食品廣告可述營養、品味，不得提治病、預防疾病等醫療用語，避免觸法。
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