蛋置放於冰箱中應

題目

蛋置放於冰箱中應

(3) 鈍端朝上

雞蛋鈍端（圓端）內有氣室，貯藏時應將鈍端朝上、尖端朝下，可使蛋黃居中遠離氣室與殼面，減緩品質劣變並降低微生物侵入風險。若尖端朝上，氣室位置偏移易使蛋黃貼殼、新鮮度下降。故冷藏雞蛋以鈍端朝上為原則，答案為3。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。