民國99年 第3梯次 中餐烹調丙級 學科
第44題
長期的偏頗飲食會
題目
長期的偏頗飲食會
- (1) 招致疾病
- (2) 增加免疫力
- (3) 健康強身
- (4) 建構良好體質
官方答案
(1) 招致疾病
解析
長期偏頗飲食，例如只吃固定幾類食物、蔬果不足或油脂、鹽分過量，會造成某些營養素缺乏、另一些營養素過剩，導致營養不良與慢性疾病，所以會招致疾病。均衡且多樣化的飲食才是維持健康、建構良好體質與正常免疫力的基礎。增加免疫力、健康強身、建構良好體質都與偏頗飲食的後果相反，故選1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。