民國99年 第3梯次 中餐烹調丙級 學科
第48題
下列哪一種水果含有最豐富的維生素C?
題目
下列哪一種水果含有最豐富的維生素C?
- (1) 西瓜
- (2) 蘋果
- (3) 香蕉
- (4) 橘子
官方答案
(4) 橘子
解析
橘子等柑橘類水果的維生素C含量在常見水果中較高，每100公克約含30至50毫克，是日常補充維生素C的良好來源。西瓜、蘋果含量較低，香蕉每100公克約僅8至10毫克。故選橘子。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
民國99年 第3梯次 中餐烹調丙級 學科
第48題
下列哪一種水果含有最豐富的維生素C?
(4) 橘子
橘子等柑橘類水果的維生素C含量在常見水果中較高，每100公克約含30至50毫克，是日常補充維生素C的良好來源。西瓜、蘋果含量較低，香蕉每100公克約僅8至10毫克。故選橘子。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。