民國99年 第3梯次 中餐烹調丙級 學科
第5題
若餐廳的招牌菜是由某一位廚師所開發出來的,該廚師應有
題目
若餐廳的招牌菜是由某一位廚師所開發出來的,該廚師應有
- (1) 以有助於餐廳生意興隆為榮
- (2) 俟機跳槽
- (3) 隱藏技術
- (4) 隨時請求加薪的心態
官方答案
(1) 以有助於餐廳生意興隆為榮
解析
廚師開發招牌菜不僅展現技術與創意，更是餐廳差異化與競爭力的來源。以有助於餐廳生意興隆為榮，代表重視團隊與營運的職業倫理，能與餐廳共同成長。選項2、3為個人私心做法，易破壞信任；選項4僅著眼個人利益，與長遠職場觀念不符，均非正確的職業態度。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。