民國100年 第2梯次 中餐烹調丙級 學科
第69題
蒼蠅防治最根本的方法為
題目
蒼蠅防治最根本的方法為
- (1) 噴洒殺蟲劑
- (2) 設置暗走道
- (3) 環境的整潔衛生
- (4) 設置空氣簾
官方答案
(3) 環境的整潔衛生
解析
蒼蠅防治根本在於「環境的整潔衛生」，包含垃圾密蓋、廚餘即清、排水溝暢通、無積水與腐敗物，從源頭消除其孳生與覓食條件，是最根本且持久的對策。噴灑殺蟲劑僅事後滅殺、易生抗藥性；暗走道、空氣簾屬物理阻隔輔助設施，效果有限且非治本。唯有落實清潔衛生、斷絕食物與繁殖場所，才能有效降低危害，符合病媒防治「預防勝於撲滅」的原則。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。