民國101年 第1梯次 中餐烹調丙級 學科

第29題

甲狀腺腫大,可能因何種礦物質缺乏所引起?

題目

甲狀腺腫大,可能因何種礦物質缺乏所引起?

  1. (1) 碘
  2. (2) 鐵
  3. (3) 酒
  4. (4) 鎂

官方答案

(1) 碘

解析

碘是合成甲狀腺素的重要原料,長期攝取不足會使甲狀腺素製造減少,腦下垂體分泌甲狀腺刺激素增加,甲狀腺因而代償性增生腫大,形成甲狀腺腫。食鹽加碘、海帶與海藻類可提供碘。鐵缺乏主要與貧血有關,鎂缺乏會影響神經肌肉功能,酒則不屬於礦物質。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

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