民國101年 第2梯次 中餐烹調丙級 學科
第24題
下列何種重金屬如過量會引起「痛痛病」?
題目
下列何種重金屬如過量會引起「痛痛病」?
- (1) 鉛
- (2) 汞
- (3) 鎘
- (4) 銅
官方答案
(3) 鎘
解析
「痛痛病」（Itai-itai disease）是1950年代日本富山縣因礦業廢水污染河川，居民長期攝入過量鎘（Cd）重金屬，造成腎功能受損、鈣質流失與骨質疏鬆、全身劇痛的疾病。鉛影響神經與血液、汞損害神經系統、銅為人體必需微量素但過量傷肝，均非痛痛病元兇，故答案為鎘。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。