民國101年 第2梯次 中餐烹調丙級 學科

第6題

愈紅的肉,下列何者含量愈高?

題目

愈紅的肉,下列何者含量愈高?

  1. (1) 磷
  2. (2) 鉀
  3. (3) 鈣
  4. (4) 鐵

官方答案

(4) 鐵

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