民國101年 第3梯次 中餐烹調丙級 學科

第55題

一般「佛跳牆」是使用何種容器盛裝上桌?

題目

一般「佛跳牆」是使用何種容器盛裝上桌?

  1. (1) 湯盤
  2. (2) 湯碗
  3. (3) 甕
  4. (4) 水盤

官方答案

(3) 甕

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