民國102年 第1梯次 中餐烹調丙級 學科

第25題

中餐廚師穿著工作衣帽的主要目的是?

題目

中餐廚師穿著工作衣帽的主要目的是?

  1. (1) 漂亮大方
  2. (2) 代表公司形象
  3. (3) 防止髮屑雜物掉落食物中
  4. (4) 減少生產成本

官方答案

(3) 防止髮屑雜物掉落食物中

官方資料