民國102年 第1梯次 中餐烹調丙級 學科

第26題

如貯藏不當易產生黃麴毒素的食品是

題目

如貯藏不當易產生黃麴毒素的食品是

  1. (1) 蛋
  2. (2) 花生
  3. (3) 魚
  4. (4) 肉

官方答案

(2) 花生

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