民國102年 第1梯次 中餐烹調丙級 學科

第6題

酸辣湯的辣味來自於

題目

酸辣湯的辣味來自於

  1. (1) 花椒粉
  2. (2) 芥茉粉
  3. (3) 胡椒粉
  4. (4) 辣椒粉

官方答案

(3) 胡椒粉

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