構成人體細胞的重要物質是

題目

構成人體細胞的重要物質是

(2) 蛋白質

人體細胞的主要結構與功能物質為蛋白質，細胞膜、酵素、抗體、肌肉等皆以蛋白質為主體；脂肪與醣類主要作為能量來源，維生素則協助代謝調節，並非構成細胞的主要物質。因此正確選項為蛋白質。

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