民國102年 第2梯次 中餐烹調丙級 學科
第14題
不符合食品衛生標準之食品,主管機關應
題目
不符合食品衛生標準之食品,主管機關應
- (1) 轉運國外
- (2) 沒入銷毀
- (3) 准其贈與
- (4) 沒入拍賣
官方答案
(2) 沒入銷毀
解析
依食品安全衛生管理法相關規定，經主管機關查明不符合食品衛生標準或有毒有害健康的食品，為防止危害人體，應予沒入並銷毀，不得販售、拍賣或贈與。故正確處置為沒入銷毀；轉運國外、准其贈與、沒入拍賣均不符規定。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。