食品中毒的發生通常以

題目

食品中毒的發生通常以

(1) 夏天

食品中毒好發於夏天，因高溫（攝氏30～40度）環境最適合細菌（如沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌）快速繁殖，且夏季生冷飲食、海鮮攝取增加，食品易腐敗。相對地冬天低溫抑制菌類生長，發生率較低，故以夏天為最多。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。