民國102年 第3梯次 中餐烹調丙級 學科
第12題
餐廳廁所應標示下列何種字樣?
題目
餐廳廁所應標示下列何種字樣?
- (1) 聽雨軒
- (2) 請上前一步
- (3) 觀瀑台
- (4) 如廁後應洗手
官方答案
(4) 如廁後應洗手
解析
食品衛生管理法及餐飲業衛生自主管理規範要求：廁所明顯處須張貼「如廁後應洗手」等洗手宣導標語，提醒從業人員及顧客落實手部衛生，屬強制性衛生設施標示。選項1-3為雅致別稱，不符法規要求。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
民國102年 第3梯次 中餐烹調丙級 學科
第12題
餐廳廁所應標示下列何種字樣?
(4) 如廁後應洗手
食品衛生管理法及餐飲業衛生自主管理規範要求：廁所明顯處須張貼「如廁後應洗手」等洗手宣導標語，提醒從業人員及顧客落實手部衛生，屬強制性衛生設施標示。選項1-3為雅致別稱，不符法規要求。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。